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家常菜京醬肉絲的做法

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（1）家常菜京醬肉絲的做法1、豬里脊肉清洗干凈 ， 順著紋路切成肉絲，調(diào)入少許鹽，用手抓勻至有點(diǎn)兒發(fā)粘；
2、將黃瓜、大蔥切細(xì)絲，春卷皮鋪在盤里備用；
3、肉絲發(fā)粘后加入胡椒粉、雞精、少許醬油繼續(xù)抓勻；
4、將紅薯淀粉加水調(diào)成厚生粉水，分次加入到肉絲中，抓勻上漿腌制10分鐘備用；
5、鍋中放油燒至7成熱后，倒入肉絲快速滑炒打散 ， 顏色一變白就關(guān)火，利用余溫燙熟盛出備用；
6、取1個(gè)小碗，調(diào)入3湯匙甜面醬、1湯匙糖、1湯匙香油 ， 用筷子徹底攪勻；
7、鍋中放少許油燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入調(diào)好的醬汁翻炒至醬香濃郁，加入滑炒好的肉絲 ， 調(diào)入5毫升左右老抽，繼續(xù)炒勻即可 。
（2）貴陽家常菜有哪些貴陽家常菜有：麻婆豆腐、蒜泥白菜、酸湯魚、青椒洋芋絲、酸菜炒湯圓、紅燒肉、回鍋肉、魚香茄子、魚香肉絲、酸豇豆炒肉末、干煸四季豆、肉絲蒜苔、西紅柿炒雞蛋、三椒肉末 。
貴陽，貴州省省會(huì) ， 簡(jiǎn)稱筑、金筑 。是貴州省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教、交通中心和西南地區(qū)重要的交通、通信樞紐、工業(yè)基地及商貿(mào)旅游服務(wù)中心。西南地區(qū)中心城市之一、全國(guó)生態(tài)休閑度假旅游城市、全國(guó)綜合性鐵路樞紐。位于貴州省中部，東南與黔南布依族苗族自治州甕安、龍里、惠水、長(zhǎng)順4縣接壤 ， 西靠安順地區(qū)平壩縣和畢節(jié)地區(qū)織金縣，北鄰畢節(jié)地區(qū)黔西、金沙2縣和遵義市播州區(qū) 。
（3）微波爐能做什么家常菜微波爐能做的家常菜有青椒炒花生，具體做法如下：
原料：青椒、生花生、里脊肉、醬油、干淀粉、鹽、油、蒜頭 。
步驟：
1、將里脊肉切成1厘米的小丁塊，放在碗中，加入調(diào)料攪拌均勻以備用；
2、青椒洗干凈切??，蒜瓣襄N刪蝗ツ?nbsp;， 花生洗干凈放在碗中；
3、用微波高段火力炸4分鐘，取出晾涼，去膜備用；
4、再取一個(gè)盤子 ， 放入肉丁和油，拌開后，加上蒜頭，覆膠膜 ， 以微波高段火力烹調(diào)3分鐘；
5、取出，放入青椒丁和鹽，加蓋，再以微波高段火力烹調(diào)3分鐘 ， 撒上花生即可 。
（4）家常菜藕怎么做簡(jiǎn)單方便好吃【家常菜京醬肉絲的做法】炒藕片的做法如下：
材料：鮮藕400克，紅燈籠椒1棵 ， 鹽3克，味精3克，青蔥半棵，香油3克
步驟：
1、將鮮藕切薄片，過下清水；
2、將紅燈籠椒去籽、拍碎、切??，青葱菍懼xǎ?
3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝干；
4、將炒鍋置于火上，放油熱至7成；
5、將藕片、紅椒丁置于鍋中，翻炒2分鐘；
6、倒入鹽、味精調(diào)味即可出鍋裝盤；
7、滴上香油，撒上蔥花即可上桌 。

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