有人吃過這玩意嗎？
這是我超級喜歡的夏季小吃，一粒一粒，可可愛愛，超級美味 。
前些天在小吃街花8元拿下一小份（說實話 ， 還蠻貴）
一碗下肚，欲猶未?。暈掖蛩闋約涸詡易鲆淮?。
簡單的咸口，不需要太多料就很好吃了 。
不過飯飯覺得，夏季水果多，來點香甜果味的也不錯 ， 于是我做了咸甜兩種口味 。
炎熱的夏季吃上這么一碗小涼蝦真的超級舒坦，冷藏過后口感更佳哦~
冰冰涼涼，滑糯清爽，超級入味，一口接一口，好吃到完全停不下來 。
高溫天氣不想吃飯 ， 那就趕緊安排上它~
豌豆淀粉、粘米粉、桃子、檸檬汁
咸口：
蒜末、小米辣、生抽、香醋
油潑辣子、蔥花、香菜
甜口：
紅糖水、葡萄干
花生碎、山楂碎、桃子丁
今天做了我超喜歡的粉色 ， 像我一樣愛粉色的扣1，桃子肉切丁備用 。
用這個桃子皮冷水下鍋煮10分鐘，就出來美美的粉色啦 。
出鍋的時候來半個檸檬汁防止氧化，粉嫩嫩的太美了，放涼備用 。
就只需要兩種材料就可以，粘米粉可以增加口感的柔嫩度，如果家里沒有的話也可以不加 。
之前準備好的桃子水再次燒到微開的狀態(tài) 。
下淀粉水，快速攪拌，很快就粘稠了，大火不停一直快速攪拌1分鐘成透亮的狀態(tài)就可以了 。
準備一盆冰水 ， 慢慢倒入有圓孔的蒸盤里，它就會沿著孔漏下來，形成一個個頭大尾細的蝌蚪樣子 。
我覺得更像是小魚，但傳統(tǒng)就叫它涼蝦~
一個個粉嫩嫩的，看著就食欲大開 。
今天咱們做兩種口味 ， 喜歡咸口的一定要試試這個醬汁，真的不擺了 。
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