1、用流動的水清洗干凈香菇根表面的臟東西 ， 把最下面部分硬的蒂剪掉 ， 然后用手把香菇根的水擠干 。
2、接著把所有的香菇根用刀身拍松 。
3、然后順著紋路撕開成小條 ， 放在一個小碗里 。
4、再撒鹽，抓勻 ， 然后加入生抽拌勻，再撒辣椒粉和孜然粉，抓勻 。
5、最后加入色拉油和一點點香菜攪拌均勻 。
【香菇根怎么做好吃】6、把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻 ， 放入微波爐，180度3分鐘左右即可取出 。
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