【紅棗怎么吃不傷胃】在大棗成熟的季節把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出 ， 然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好 。紅棗含有蛋白質、脂肪、氨基酸、有機酸、多種微量元素以及多種維生素，所含的糖類主要是葡萄糖、果糖和蔗糖 。
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