1、馬蹄去皮裝入保鮮袋敲碎，剁碎后備用 。
2、豬肉放入料理機打碎，取出放入盆中加蔥、姜、蒜、香油、味精、鹽調(diào)味 。
【豬肉丸子怎么做好吃竅門】3、攪拌均勻，倒入料酒、馬蹄、淀粉，拌勻備用 。
4、鍋中熱油，用手擠出丸子逐個放入油鍋 ， 炸至金黃色撈出即可 。
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