【雜糧米飯的熱量】
雜糧米飯每100克中含有熱量110大卡左右，其熱量并不高 。雜糧米飯含小米、黑米、玉米糝、燕麥米、大麥米、高粱米、蕎麥米等五谷雜糧，不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)美味，還富含膳食纖維 。熱量 ， 是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的改變來(lái)源于熱學(xué)平衡條件的破壞，也即來(lái)源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時(shí)，我們就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學(xué)相互作用 。作用的結(jié)果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體 ， 這時(shí)所傳遞的能量稱為熱量 。熱量和功是系統(tǒng)狀態(tài)變化中伴隨發(fā)生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態(tài)變化的中間過程有關(guān) ， 因而不是系統(tǒng)狀態(tài)的函數(shù) 。
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