【嘆早茶的四個特點】嘆早茶的四個特點是品種多、時間長、好吃、拉家常 。嘆在粵語中是享受的意思，一壺茶、幾樣點心，喝茶放空、看報紙、談生意、聊家常，一場早茶可以從清晨喝到到中午 。雖然早茶以點心為主、茶為輔，但一盅不可或缺的濃茶卻是百種茶點的絕佳搭配 。廣州人把早茶當作日常，作為游客，去茶樓里感受早茶文化是不可錯過的體驗 。早茶是漢族社交飲食習俗，多見于中國南方地區(qū) ， 如：江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮(zhèn)；廣東、上海、福建、湖南長沙等地區(qū)，尤其是在廣東 。
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