1、黃豆提前清水浸泡洗凈 。
2、鍋內(nèi)放入適量植物油、放入大蒜末炒出香味，放入豆瓣醬炒出紅油 。
3、放入黃豆翻炒均勻 。
4、倒入生抽、鹽、老抽翻炒均勻 。
【紅燒黃豆的做法】5、加入1碗清水，燜煮至熟爛 。
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