【大麥粉可以做什么吃】大麥粉能做蕎麥茶、麥牙糖、薏仁米小麥面粉粥、大棗麥籽曲奇餅干、麥籽山藥紅棗粥、紅蘿卜大麥粉雞蛋餅等 。大麥粉是通過麥籽研磨而成粉，藏族人大家常吃，其蛋白中磷酸氫鈣成分和生物價稍低 。麥籽是莎草科、麥籽屬一年生植物 。稈粗大，光潔沒毛，站立，高可達100cm 。葉柄松馳抱莖 ， 多沒毛或底部具軟毛；兩邊只有兩個披針形葉耳；葉舌膜質(zhì)，葉子平扁 。總狀花序，小穗較密 ， 小穗都無柄，穎條狀披針形，外被短軟毛，內(nèi)稃與外稃幾同長 。穎果熟時黏著于稃內(nèi)，不滑脫 。
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