【布丁的熱量】每100克布丁中含有100大卡的熱量，其中脂肪的含量為3.81克，其熱量并不高 。布丁是英語pudding的音譯，義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等 ， 常見制法包括焗、蒸、烤等 。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍 。在英國 ， 布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn) 。
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