1、先將肉改成小塊，放入盆中，再加入洋蔥丁、姜末、鹽、白胡椒粉、孜然粉 。
【燒烤怎么腌制】2、攪拌均勻后，再打入一個(gè)雞蛋 ， 繼續(xù)抓拌均勻 。
3、最后用保鮮膜將盆口密封起來，腌制一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間即可 。
燒烤 ， 是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程 。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類、海鮮、蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式 ， 燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品 。
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