【香辣的家常菜】
1、將翅中斬成3段，添加腌制料抓拿勻稱腌漬15min，隨后熱鍋熱油 ， 油需多放一些，而且最好用食用油，將腌好的原材料放進(jìn)炸（7成溫度就行） 。
2、隨后撈起來(lái) ， 開(kāi)走紅，再倒入迅速再炸一遍撈出瀝油（那樣可以讓肉更舒爽） 。
3、然后清洗鍋，加少許油 ， 將郫縣豆瓣醬、辣醬少量、朝天椒、麻椒、蔥姜一起放進(jìn)，文火略微煸下 。
4、隨后添加黑椒雞塊、香酥花生碎和熟白芝麻，翻拌勻就可以出鍋了 。
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