1、準(zhǔn)備辣椒醬、醬油、白醋、糖、香油、鹽、蒜泥、姜泥、辣椒油、土豆、黃瓜、腐竹、小蔥、香菜、花菜 。
2、油燒熱，澆在辣椒面上 。土豆切絲，洗去淀粉后在白醋水中浸泡片刻，瀝干 。黃瓜切塊，腐竹、香菜、小蔥切段，花菜下鍋煮熟 。
【拌花菜的做法】3、混合辣醬、醬油、白醋、糖、鹽、香油、蒜泥、姜泥、辣椒油，拌勻即可 。
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