1、把吉利丁片剪成小塊，用冰水浸泡 。
【吉利丁片自制水果果凍的做法】2、準備好250ml的果汁，盒裝的現(xiàn)榨的都可以 ， 也可以放些果肉 。
3、把泡軟的吉利丁瀝干水，放在碗里隔水加熱到融化，融化成水狀 。
4、把融化的吉利丁慢慢倒進果汁里，邊倒邊快速攪拌 。
5、把攪拌好的果汁放進冰箱冷藏2-3個小時即可 。
吉利丁片是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質(zhì) 。片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經(jīng)脫色去腥精制的吉利丁片顏色較透明 。吉利丁片須存放于干燥處，否則受潮會粘結(jié)，注意使用吉利丁片前要先用冷開水泡軟 。
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