五、木耳——補(bǔ)鐵冠軍
推薦：【木耳炒白玉菇】
1、一把黑木耳，泡發(fā)好之后切成兩半，放入小盆中；一小把白玉菇，清洗干凈 。半個(gè)青椒，一個(gè)紅椒 ， 切成菱形片，和木耳放在一起 。大蒜切成蒜片，放入小盆中 。
2、起鍋加水 ， 再放點(diǎn)植物油，水開后下入白玉菇，焯水1分鐘，再把木耳和辣椒倒進(jìn)去 ， 煮40秒 ， 撈出控水過涼 。
3、另起鍋加少許食用油，倒入蒜片炒香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒幾下，起鍋撤火，再放食鹽、白糖、雞粉各適量 ， 勾入少許水淀粉，翻炒幾下 。
再淋入少許明油，簡單翻勻以后，即可關(guān)火起鍋裝盤 。
寒冬將至 ， 建議大家要牢記多穿衣物、健康飲食，養(yǎng)好身體抵御寒氣，來年開春都要有個(gè)好身體！
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