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皮凍的熬制到什么時(shí)候算好

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

皮凍的做法：
材料：豬屁適量，花椒適量，茴香適量，鹽適量，醬油適量，水適量。
步驟：
1、豬皮切塊，用開水汆一下，這樣好刮里面的肥肉。
2、把豬皮里面的肥肉刮干凈，切細(xì)條。
【皮凍的熬制到什么時(shí)候算好】3、放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開后換小火慢慢燉，大約1小時(shí)，盛容器內(nèi)，放涼后冰箱冷藏，隨吃隨切。