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啤酒泡花生米的做法

2026-03-29 云知道知識經(jīng)驗

主料：花生仁。
材料：蔥段、生抽、鹽、花椒面、姜片、大料、桂皮、花椒粒、干紅辣椒、冰糖、老抽、蠔油。
【啤酒泡花生米的做法】做法：
花生用水洗干凈。喜歡脆的煮時間短些，喜歡面一點的煮時間長需要多放些水，文火煮。把蔥段、姜、大料、花椒、干辣椒都放調(diào)料包里，放鍋，放一小勺蠔油，老抽醬油比生抽放的多，生抽少放，一把冰糖，花椒粉，鹽適量，老抽多放是醬香味。大火煮開后改小火，根據(jù)自己喜歡口感來確定做的時間長短。