啤酒沒有“純干”的分類 ， 只有超干啤酒和純生啤酒 。
超干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒 。是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種 。
【啤酒的純干是什么意思】純生啤酒就是沒有經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒，因為不經(jīng)過高溫除菌環(huán)節(jié) ， 而采用物理方法除菌，完全自然發(fā)酵 。它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好，即隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大 。并且口感好，營養(yǎng)豐富 。
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