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螃蟹清蒸食用油怎么放

2026-03-31 云知道知識經(jīng)驗

食用油主要用作螃蟹的調(diào)料，增加螃蟹的口感度。
清蒸螃蟹的做法：
主料：螃蟹1000克。
輔料：黃酒15克、姜末30克、醬油20克、白糖少許、味精少許、麻油15克、香醋50克；
【螃蟹清蒸食用油怎么放】制作方法：
將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；將姜末放在小酒碗內(nèi) ，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和；另取一小碗，放醋待用；將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出即可。