2、保護神經(jīng)系統(tǒng)：粗糧中的維生素B1含量也非常豐富 。維生素B1不僅可以幫助我們提高食欲，改善消化功能，還能保護人體神經(jīng)系統(tǒng)功能 。缺乏維生素B1會容易產(chǎn)生某類損傷人體神經(jīng)系統(tǒng)的酸性物質(zhì) ， 還容易出現(xiàn)腳氣病等癥狀 。
3、保護牙齒：粗糧需要更好地咀嚼，有利于保護牙齒 。牙科專家們認為，牙齒也會“用進廢退” 。經(jīng)常咀嚼，可以促進牙齒的堅固，如果總是吃太軟太精的食物，從來不需用力咀嚼 ， 則恒牙質(zhì)量受到影響 。多吃粗而不硬的全谷類和豆類，正是讓我們牙齒得到鍛煉的大好機會 。
【吃粗糧有什么好處】4、保護心血管：老年朋友平時堅持吃一些粗糧，可以降低膽固醇預防動脈粥硬化，因為粗糧中有許多的植物纖維，剛好植物纖維進入咱們腸道里可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合 ， 所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護心血管的作用 。
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