用電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄈ缦拢?br />
1、準(zhǔn)備材料及工具，電飯鍋，筷子，盤子，糖適量，牛奶250毫升，鹽適量，油適量，雞蛋3至4個 ， 面粉少量；
2、把雞蛋敲碎，使蛋黃跟蛋清分離；
3、用三根筷子或打蛋器打蛋清；
4、蛋清打了幾分鐘后 ， 會出現(xiàn)泡沫，加入半勺鹽，一勺糖；
【如何用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕】5、繼續(xù)打蛋青，打20分鐘左右 ， 直到蛋清變得粘稠狀，再放一勺子糖；
6、再打蛋清十來分鐘，直到蛋清完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止；
7、在蛋黃中加入兩勺糖 ， 三勺面粉，六勺的牛奶攪拌；
8、把打好的蛋清倒入一半攪拌，攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻；
9、電飯鍋通電預(yù)熱，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，拿出來倒入少許油；
10、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，用毛巾捂住通風(fēng)處 ， 悶20分鐘左右，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔悶一會即可 。
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