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如何用鹵水汁煮鹵水雞翼

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

雞翼俗稱雞翅。
材料：雞翅500克、鹵水汁100克、黃糖半塊、蒜頭4至5粒、姜片3至4片、水300克。
做法：
【如何用鹵水汁煮鹵水雞翼】1、洗凈雞翅和雞腳后，將雞翅中間劃一條口，方便入味。2、燒開水把雞備好，黃糖分四片切塊備用。3、起油鍋，鍋熱下油馬上放蒜和姜塊，炒香后再把雞翅落鍋炒5分鐘左右，再倒入鹵水汁，待滾。4、邊滾要邊炒一炒，待鹵水汁稍干一些后，倒一碗開水進(jìn)去，再放兩小塊黃糖。5、再滾開后，試味來控制味道。6、待1-2分鐘后即可出鍋裝盤。