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排骨上取下的肉怎樣做好吃

2026-04-02 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

排骨上取下的肉做紅燒排骨肉好吃，做法如下：
【排骨上取下的肉怎樣做好吃】材料：排骨，冰糖，姜，生抽，水；
步驟：
將排骨肉洗凈，用清水浸泡去掉血水，焯水后瀝干水備用；將姜片和排骨肉放入鍋內(nèi)，倒入3湯匙冰糖；倒入6湯匙生抽，倒入9湯匙清水，將所有材料用筷子拌勻；蓋上鍋蓋，開中火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火，中途稍為翻動(dòng)肉塊，用時(shí)30至40分鐘，煮至水份干即可；取出放入盤中，即可食用。