【如何在家做炸鮮奶啊】材料:牛奶500ml、粟粉（玉米淀粉）100克、自發(fā)粉（如果沒有可以在普通面粉里摻發(fā)粉）1杯、糖70克。1、把牛奶、粟粉、糖放鍋里調(diào)成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快） 。3、凍奶糕切成小長方塊。4、自發(fā)粉用3/4杯水、少許鹽和油調(diào)成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。5、用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
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