1、將材料準備好 ， 姜去皮切片；
2、花椒放水中洗凈撈出，放案板上控水備用；
3、將油倒入鍋中，開小火，花椒姜片也放入鍋中，慢慢熬制，中途攪拌；
4、當花椒顏色變深，攪拌時感覺顆粒變脆時關(guān)火；
【如何炸花椒油】5、晾涼后，花椒姜片撈出 ， 花椒油就做好了 。
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