牛肉煮爛的方法如下:
1、牛肉切成大塊,用清水浸泡;
2、浸泡的時間至少30分鐘左右 , 把浸泡出的血水及時倒掉;
【牛肉煮不爛怎么辦】3、砂鍋放清水,放入牛肉及調(diào)料包,大火煮開;
4、大火煮開后,撇去浮沫;
5、浮沫撈得差不多后,放入海帶再次煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢燉;
6、根據(jù)肉塊的大小,燉制的時間最少兩小時 。
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