1、牛肉洗凈，泡出血水；
2、蔥姜切好；
3、枸杞大料黃芪；
4、牛肉放水燒開；
5、去除浮沫；
6、加入調(diào)料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右；
7、蔥切末；
8、香菜切碎；
【牛肉沖湯怎么做好吃】9、將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽10、將熬好的牛肉湯盛入碗中 。
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