牛奶和雞蛋一般不要一起煮著吃；
【牛奶可以和雞蛋一起煮著吃嗎】因為牛奶在煮沸后蛋白質(zhì)變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收，并且能殺死雞蛋中的細菌等 。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的，為了保證營養(yǎng)與健康應(yīng)該分開食用 。
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