【牛奶和雞蛋能混合在一起吃嗎】牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優(yōu)質的高蛋白食品，同食有利于增強體質及病后恢復 ， 并建議與一些主食同食，使其中的優(yōu)質蛋白得到更好更合理的利用 。但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養(yǎng)成分 。有的營養(yǎng)專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時后再喝牛奶，一般人則勿須如此 。
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