牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等 。但是這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法被植物卻充分吸收，因?yàn)榕Ｄ讨写蟛糠钟袡C(jī)態(tài)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須分解成無(wú)機(jī)離子后才能為植物所用 。若將牛奶直接倒于植物根部，牛奶中的油脂附著在根部，影響植物根系呼吸，甚至?xí)斐蓚€根 。若將濃度過(guò)高的奶水大量噴灑在植物葉片上，會(huì)使植物葉片滋生霉污雜菌，影響植物正常的光合作用 ， 甚至危害其健康生長(zhǎng) 。
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