材料：興化粉1餅；豆苗半包；牛滑1塊；高湯鹽巴；雞精少許 。
【牛滑的做法】做法：
1、豆苗清洗干凈;
2、沸水先澇熟興化粉;
3、高湯煮開(kāi)，用筷子將?；恍K一小塊下到鍋里 ， 再加些豆苗;
4、然后將澇熟的興化粉浸泡在湯里;
5、加些鹽和雞精調(diào)味即可 。
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