材料：牛鞭一條，枸杞20克 。
1、牛鞭洗凈切斷焯水備用；
2、如果想吃軟嫩一點(diǎn) ， 先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出；
3、將軟嫩牛鞭放入鍋內(nèi)，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮；
【牛鞭要燉多長時(shí)間】4、鍋開后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可 。
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