【秋葵是什么】秋葵一般指咖啡黃葵，即常說的黃秋葵，它是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物 ， 原產(chǎn)自印度，后傳入我國，成為比較流行的蔬菜品種 。秋葵主要是食用嫩莢，口感比較滑嫩，有粘性物質(zhì) ， 它的營養(yǎng)很豐富，還被稱為“蔬菜之王”，食用方法多樣，有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值 。秋葵的花期在5-9月 ， 一般8月份食用 。
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