材料：螃蟹2只，瘦肉100克，姜、蔥、香菜、冬菜各適量 。
【如何煮螃蟹粥】做法：1、用高壓鍋先把粥煮好 。且當(dāng)高氣壓一上來時(shí)，就馬上熄火 。2、將螃蟹掰殼，肉身洗刷干凈后，切成四塊 ， 用刀側(cè)身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開 。3、將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁 。4、將姜、蔥、香菜洗干凈后切成姜絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗干凈后備用 。5、煮粥的高壓鍋揭蓋后，重新點(diǎn)火加熱，將螃蟹、姜絲放進(jìn)去一起煮 。6、十分鐘后將瘦肉、冬菜也放進(jìn)去 。7、最后將蔥粒、香菜放進(jìn)鍋里后，攪動(dòng)幾下就可以熄火了 。螃蟹粥就做好了 。
