白斬雞整只煮不會(huì)破皮 。
白斬雞做法：
材料：土雞、蔥、沙姜、生抽；
步驟：
【如何煮整只雞不會(huì)破皮】1、燒沸一鍋水，把整只雞放入；
2、蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來(lái)的雞塊骨髓帶血為適 ， 斬件后，點(diǎn)著調(diào)料吃 。
特點(diǎn)：保持了雞肉的鮮美、原汁原味，雞皮不破 。
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