準備材料:水果、冰片糖、檸檬、玻璃罐 。
方法步驟:
1、首先把水果和檸檬洗凈 ， 然后切成薄片，再把它們放入太陽底下進行風(fēng)干 。
2、再把冰片糖切成小塊 。
3、把冰糖切片后 ， 把水果、檸檬片一層層放入玻璃罐內(nèi) 。
4、步驟是先放分干后的水果，再放檸檬片 ， 最后放冰片糖 。一層層水果片，檸檬片，冰片糖需按程序排列，最上層必須放冰片糖 ， 這樣會保證酵素足夠甜 。
【如何自制酵素】5、最后將玻璃罐密封，讓材料浸泡2個星期，置放在15至25攝氏度的陰涼處 。
