紅豆冰山：
1、將紅豆與水按照5比1的比例放在悶鍋中悶2個(gè)小時(shí)，紅豆煮熟到欲爛不爛的時(shí)候，在鍋中加入白糖,用微火加熱至沒有多余水分時(shí)取出備用；
2、將冰放入刨冰機(jī)中,刨成雪花狀碎冰，裝滿于玻璃碗中 ， 做好的紅豆充分覆于刨冰上面并加入煉乳， 放上一勺水果什錦 ， 頂層放上一個(gè)櫻桃或草莓,會(huì)更完美；
花生醬冰淇淋：
1、將花生醬放入鍋中，加砂糖拌勻；
2、把少許牛奶放入鍋中與加糖的花生醬調(diào)勻，邊加牛奶邊凋和，直至將牛奶全部加入；
3、將鍋置于文火上煮，隨煮隨拌均，煮沸后晾涼，放入冰箱冷凍即可；
冰糖銀耳湯：
1、銀耳洗凈 ， 將青梅、山楂糕切成菱形片；
2、將銀耳放入鍋中，加水燒開，再改用文火將銀耳煨成濃稠汁；
【如何自制冷凍料】3、將冰糖放入另一鍋中加水燒開 ， 加入糖桂花，將糖水加入銀耳汁中，將青梅、山楂糕片撒入銀耳汁中煮沸 ， 晾涼放入冰箱冷藏格中，涼后食用更有味道 。
