材料：大白蘿卜 ， 剁椒，鹽 。
【如何做辣椒蘿卜】做法：
蘿卜洗凈 ， 切成條；掛起來，也可以放在底下有洞的烤盤里 ， 放在通風(fēng)處曬干、吹干；在曬好的蘿卜干里放少許的鹽，用手使勁揉 ， 把蘿卜干揉軟為止；在揉好的蘿卜中放入剁椒，拌勻后放入玻璃瓶里密封一周，即可 。
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