做法如下：
1、糯米用清水淘洗干凈 ， 揀出谷殼雜質(zhì)；
2、將糯米放入盆中，注入足以浸沒糯米的冷水浸泡10小時；
【如何做米糍粑】3、將糯米撈出瀝干，放入竹篦中，如果沒有竹篦，也可以直接放入鋪好屜布的籠屜中；
4、大火加熱蒸鍋中的水 ， 將裝有糯米的竹篦放入蒸鍋，用大火蒸40分鐘；
5、趁熱將蒸好的糯米倒入大盆中 ， 用飯勺翻拌碾壓；
6、黃豆粉放入干凈炒鍋，用微火加熱炒鍋，不停地翻炒直至黃豆粉發(fā)黃；
7、紅糖放入小煮鍋 ， 加入少許熱水攪拌均勻，直至紅糖水變得微微黏稠；
8、在案板上涂抹一層食物油，取一塊基礎(chǔ)糍粑米團放在案板上，揉搓片刻；
9、搓成球形后，放在混合粉中，沾滿粉末后放入盤中，淋上糖漿即可 。
