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如何做溏心蛋

食材：雞蛋三顆、碘鹽兩勺、涼開(kāi)水10-20ml、食用油40ml 。
做法:
1、倒入40ml的油。
2、然后大火熟油，油熟后減為小火，將雞蛋打破放入雞蛋。
【如何做溏心蛋】3、待底層蛋清凝固后，倒入說(shuō)好的涼白開(kāi)和食用鹽，小火收汁，即可出鍋。