材料:南瓜 , 糯米粉、澄粉、砂糖,豆沙,芹菜梗 。
做法:
【如何做蒸南瓜餅】1、將半個南瓜去皮,去籽洗凈切成小塊;
2、放蒸鍋蒸熟,也可包上保鮮膜,用微波爐加熱10分鐘左右;
3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面團;
4、將面團分成若干小劑子 , 包入豆沙餡成餅胚;
5、在餅胚表面刻上裝飾紋,頂部加芹菜梗點綴后放入平盤,蒸4~5分鐘即可 。
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