【栗子瓤是什么】
栗子瓤就是栗子外殼包裹著的果肉部分，通常呈黃色 。栗是殼斗科、栗屬植物，喬木，高達20米 。成熟殼斗的銳刺有長有短 ， 有疏有密，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米；花期4-6月，果期8-10月 。栗種子種仁肥厚、味道好、營養(yǎng)豐富，是秋、冬季節(jié)市場上供應最受歡迎的干果 。生吃、炒食、磨粉、作饃、釀酒、制醋都好，還可作菜，味道可口 。
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