【米飯內(nèi)有沒有含糖】米飯含有大量淀粉，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，人食用淀粉后，在唾液淀粉酶的催化下分解成麥芽糖 ， 然后經(jīng)消化道最終被分解成葡萄糖 。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食 。
米飯可與五味調(diào)配 ， 幾乎可以供給全身所需營養(yǎng) 。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，對于人類來說可以稱得上是“必不可少” 。
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