準(zhǔn)備用料：玉米面、小米面、黃豆面 。
【三合面窩頭的比例】做法：
按相同比例攪拌在一起，用水和好 ， 面要稍硬一些，以便在蒸的時(shí)候不會(huì)癱軟；將和好的面醒三十分鐘 ， 先做成饅頭狀，再在底部中間挖一個(gè)洞 ， 沿著洞邊捏薄，注意不要把饅頭捅破；在涼鍋上籠蒸，待開(kāi)鍋后再蒸三十分鐘即可 。
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