三合泥的做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：糯米200克，大米、黃豆各150克，白糖200克，冬瓜條100 三合泥克 ， 熟芝麻25克，熟花生米、橘餅、核桃仁各50克、熟豬油250克；
【三合泥的做法】2、將兩種米淘洗干凈 ， 用沸水淋發(fā)后，用帕蓋燜2小時(shí) ， 再用小火炒至微黃色 。黃豆炒熟 。把三樣磨成細(xì)粉，即成三合粉 。橘餅、冬瓜條、花生米、桃仁分別剁成細(xì)粒；
4、鍋內(nèi)加清水500克、白糖熬化，倒入三合粉中，用木棒攪勻成泥狀；
5、另取鍋加熟豬油適量化開(kāi) ， 放入三合泥反復(fù)翻炒，加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟豬油，再放入冬瓜條、橘餅粒炒勻，盛入盤(pán)中即成 。
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