主料：大魚頭半只，白蘿1個(gè)，綠豆粉絲1把；
配料：白胡椒粉，香菜，料酒，豬板油；
步驟：
1、選擇大頭魚的魚頭，也就是鳙魚頭，個(gè)體比較大，一個(gè)魚頭有鍋那么大了；
2、鍋燒熱了 ， 放入豬板油或者普通的食用油，等油燒熱了，要大火，把魚頭放入鍋里煎；
3、把料酒倒在魚頭上 ， 腥氣隨著酒蒸發(fā)掉；
4、倒入姜片，然后倒入水；
5、加入胡椒粉 ， 加入切成條的白蘿卜；
6、等水燒開了 ， 5至6分鐘以后，再蓋上鍋蓋，這樣可以散發(fā)掉，一些腥氣；
7、大概20分鐘左右，白蘿卜也透明了，倒入粉絲，煮2分鐘關(guān)火；
【三和魚的做法】8、再一次加入胡椒粉，然后加入鹽 ， 撒上香菜段即可 。
推薦閱讀
- 三河古鎮(zhèn)美食的評(píng)價(jià)
- 米壽白壽茶壽表示的年齡是多少
- 三河米餃的做法
- 謎底為陳的謎語(yǔ)
- 隨手畫老虎的畫法教程
- 三河小炒的做法
- 蜜雪冰城檸檬水的做法
- 簡(jiǎn)單的米老鼠怎么畫
- 三河有什么好玩的
- 重彩油畫棒的技法有哪些？