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鮮奶怎么加熱


鮮奶怎么加熱


【鮮奶怎么加熱】隔水加熱 。鮮奶中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖,隔水加熱可以避免過度加熱,以免破壞鮮奶的營養(yǎng)價值 。做法:將杯子洗凈,擦干水分后倒入牛奶,將裝有牛奶的杯子放入熱水中,浸泡5分鐘左右,牛奶溫?zé)岷蠹纯娠嬘?。牛奶營養(yǎng)豐富 , 含有多種維生素、礦物質(zhì),還含有多種人體所需的氨基酸,長時間高溫加熱會破壞牛奶中含有的活性物質(zhì),還可能變成凝固狀,一般來說 , 將鮮奶倒入杯中,隔熱水浸泡5~10分鐘即可 。
營養(yǎng)價值:鮮牛奶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),富含蛋白質(zhì)、脂肪,還含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì) , 早上喝牛奶能為人體補充多種營養(yǎng),有提供能量的作用,還可以增加早餐的營養(yǎng)價值 。

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