每百克中含膽固醇68毫克 。其它一些成分如下：
【三文魚的膽固醇高嗎】每百克含熱量139千卡、蛋白質(zhì)17、2克、 脂肪7、8克、維生素A45微克、維生素E0.78毫克、胡羅卜素0.9微克、視黃醇當量74、1微克、硫胺素0.07毫克、核黃素0.18毫克、煙酸4、4毫克、鈣13毫克、鎂36毫克、鐵0.3毫克、錳0.02毫克、鋅1、11毫克、銅0.03毫克、鉀361毫克、磷154毫克、鈉63、3毫克、硒29、47微克 。
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