1、三頁餅以面粉、食油、食鹽為原料 ， 將白面用溫鹽水和成油條面狀；
2、將面團搟餅，每張三個面劑兒，搟至碗口大時，三頁摞在一起 ， 三層之間涂以食油；
【三頁餅的制作方法】3、搟薄后置鏊上文火烙，邊烙邊翻轉，隨時清除鏊上糊渣，烙至兩面微黃，不帶糊花，晾透疊起就可以了 。
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