1、聞豬肉的氣味，若豬肉嗅不到性臭味，則說(shuō)明是母豬肉；
2、看豬肉的皮膚，若豬肉皮膚厚硬、粗糙發(fā)黃，皺紋多 ， 毛孔粗大而深 ， 皮膚有大如米粒、小如芝麻的凹陷，且豬肉層次分明，則說(shuō)明是母豬肉；
3、若豬肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，觸摸時(shí)粘的脂肪少，則說(shuō)明是母豬肉；
【買肉怎么區(qū)分是不是母豬肉】4、若豬肉中有肋骨 ， 且肋骨扁而寬，骨膜白中透黃，在前五根肋骨中較為明顯 ， 則說(shuō)明豬肉為母豬肉 。
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